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10. 接着擀面皮，面团分成多个同等大小的面剂子，擀薄如饺子皮大小 。
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11. 放入馅料，包起 。
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12. 捏紧封口，硬伤哦，整形不好看~看在它的鲜味上，忽略它的丑吧\(^o^)/~
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13. 蒸笼上垫一块干净的湿布，包子整齐放在上面 。
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14. 遮上锅盖，隔水大火蒸15分钟即可 。
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15. 成品，看见鲜美的汤汁了吗？\(^o^)/~
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16. 开动~
小贴士【灌汤包的做法及配方】搅拌肉馅时要顺着一个方向打圈搅拌，这样肉馅会吸收汤汁更多 。高汤也可以自己制作，熬成浓缩的骨头汤或海鲜汤，过滤杂质后放进冰箱急冻，要用时提前取出解冻便可 。
