板栗红豆粥的做法

板栗红豆粥是一道很受欢迎的小吃。其味道甘甜可口，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面，我就为大家介绍一下板栗红豆粥的制作方法。
材料：
【板栗红豆粥的做法】
1、板栗100克
2、红豆50克
3、糯米100克
4、清水1000毫升
5、冰糖适量
6、芝麻适量
7、食用油适量
8、桂花适量
制作步骤：
1、将板栗、红豆、糯米分别洗净，加入清水中浸泡2小时左右。
2、将糯米取出，沥干水分，用电饭锅或炊具煮至熟烂。
3、煮糯米时，可以在锅里倒入适量的油，这样能够使糯米更加质感鲜美。
4、将板栗和红豆捞出，用开水冲洗干净。
5、将捞出的板栗和红豆放入深锅中，倒入清水，开火煮沸，然后转小火煮30分钟左右，至板栗煮软后，再加入煮烂的米粥，搅拌均匀，再煮15分钟左右，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
6、熟烂的板栗和红豆汤底会粘稠和浓郁，这时可以根据自己的口味适量加入清水来调整。
7、当糯米粥与板栗红豆粥搅拌均匀后，将它们倒入锅中，一起搅拌均匀，小火煮沸。
8、加入桂花和芝麻，并在火上煮5分钟左右，最后根据个人口味加入少量盐即可。
小贴士：
1、熟烂的板栗最好选择带皮的。
2、煮煮糯米时，可以放入适量的盐来增加鲜味。
3、糯米粥煮烂后，可以加点牛奶，再加上适量的冰糖来制作传统的糖水。
4、糯米粥与板栗红豆粥中加入了适量的芝麻和桂花，在口感上更加丰富。
总结：
从食材挑选到制作方法的讲解，制作板栗红豆粥不是很难。只需要一步一步来，便可以让丰富美味的小吃在家里轻松制作，让你的味蕾充满幸福感！

板栗红豆粥的做法

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