近年来，虫草花成为了越来越多人关注的养生食材 。虫草花具有清肺、滋阴、养颜等功效，因此备受健康追求者的青睐 。而虫草花小米粥也是人们比较喜爱的养生粥品之一 。那么，下面我们就来看一下如何制作一碗美味且养生的虫草花小米粥 。
一、所需材料和用量
1.虫草花：5克
【虫草花小米粥的做法】2.小米：100克
3.糯米：50克
4.枸杞：适量
5.冰糖：适量
6.清水：适量
二、制作步骤
1.准备工作：将虫草花用清水清洗干净，备用 。小米、糯米混合，用清水浸泡半小时左右，枸杞洗净备用 。
2.煮粥：将浸泡好的小米、糯米放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸后改为小火慢慢熬煮，大概需要煮20分钟左右，直到小米变得烂软浓稠 。此时，加入适量的冰糖搅拌均匀 。
3.加入虫草花：在小米粥熬煮的过程中，把虫草花放入清水中浸泡5分钟左右 。待虫草花软化后，把水倒入小米粥中，再用大火煮1分钟左右即可，煮煮的目的是为了让虫草花的保健成分充分溶出 。
4.加入枸杞：在虫草花小米粥即将完成的时候，加入适量的枸杞煮2分钟，不要让枸杞过久煮沸，这样可以使其营养成分更好地保留 。
5.盛装：待虫草花小米粥煮好后，即可取出，并用碗或杯盛装，上面撒上一些枸杞进行点缀，这样不仅外观美观，而且可以增加一些口感 。
以上五个步骤就是虫草花小米粥的制作流程，简单实用 。需要注意的是，虫草花在浸泡的时候一定要使用清水，不要用盐水或者其他水，否则会影响它的营养价值 。
总体来说，虫草花小米粥是一款非常适合养生人士的粥品 。虫草花和小米都具有滋补肺气、调养气血的作用，而糯米则可以起到促进肠胃蠕动的作用，因此，每天适量食用虫草花小米粥可以提高免疫力，延缓衰老，调节身体机能等 。因此，有需要的朋友可以试着来制作一下这款养生粥品，相信你会爱上它的 。
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