糙米山药粥是一种非常适合秋冬季节食用的健康粥品，它富含丰富的营养成分，对人体有很多好处 。糙米山药粥的做法也非常简单，下面就为大家详细介绍一下它的制作方法 。
所需材料：
1. 糙米100克
2. 山药100克
3. 红枣5-6枚
4. 冰糖适量
5. 清水适量
制作步骤：
1. 先准备好所需的材料，将糙米淘洗干净，泡水半小时左右 。
2. 山药去皮，切小块后用水冲洗干净 。
【糙米山药粥的做法】3. 红枣洗净，去核备用 。
4. 取一个炖盅，先将糙米加入炖盅中 。
5. 接着，将山药块放入炖盅中，再将红枣放入 。
6. 最后，将清水倒入炖盅中，水要浸没所有材料，大约至炖盅的4/5处 。
7. 加入适量的冰糖，搅拌均匀 。
8. 将炖盅放入锅中，加盖，大火烧开后改小火，慢慢炖煮2个小时左右，直到糙米和山药煮烂，红枣也变得很软 。
9. 最后，取出炖盅，搅拌均匀，按个人口味加入适量的水，可以煮到糊状或者粥状，就可以出锅了 。
小贴士：
1. 本菜品搭配红枣，可以很好地调味，去除杂味，并且红枣本身富含铁质，可以帮助补血 。
2. 炖煮过程中，如果发现水量太少，可添加适量的清水，按照个人口味加一些冰糖，搅拌均匀后再继续煮 。
3. 炖煮时间要充分，糙米比较难煮烂，需要足够的时间才能煮烂，熟透 。
4. 糙米山药粥甜而不腻，可以增加人体代谢率，提高人体免疫力，对于预防和缓解一些慢性病也有很好的帮助 。
总之，糙米山药粥是一款非常健康营养的秋冬季节家常菜品，它的做法十分简单，只需要一些简单的食材，就可以轻松完成 。大家不妨尝试一下，给自己和家人做一份味道健康的糙米山药粥，享受美味与健康 。
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