党参栗子鸡汤的做法

党参栗子鸡汤是中华传统汤品之一，具有温补、补虚、益气、健脾、健肾的功效。其所选食材中的党参、栗子、鸡肉等均具有丰富的营养成分，适宜于女性朋友、孕妇、老年人等人群食用。下面，将为大家详细介绍党参栗子鸡汤的制作方法。
一、制作材料
1. 组合材料：党参30克，栗子100克，鸡肉400克；
2. 辅助材料：精盐、葱姜、料酒、水。
【党参栗子鸡汤的做法】二、烹调步骤
1. 处理原料：
第一步是采购原材料。选购时要注重材料的新鲜程度。鸡肉中选择鸡胸部分或鸡腿部分，去骨切小块；党参用清水浸泡半个小时；栗子去壳备用。
2. 油煸鸡肉：
将鸡肉放入滚水中焯烫，去掉血沫并捞出，冲洗干净后沥水备用。
加入适量的油倒入锅中，将鸡肉放入锅中煸炒，炒至金黄色，加入葱姜末炒出香味。
3. 煮汤：
将煸好的鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入料酒等调料烹煮。煮开后撇去浮沫，再加入泡好的党参和栗子，继续煮沸，然后转小火煲30分钟至45分钟直到鸡肉和栗子烂熟。
4. 调味：
煮好后根据个人口味加入适量的盐和味精，将味料适当提高即可出锅。
三、注意事项
本汤品的制作需要掌握一些注意事项：
1. 水的用量需要注意，过少会导致炖煮时间过长，汤味变淡，过多则会影响汤品的鲜味；
2. 砂锅煮制效果更佳，但容易破碎；
3. 煮汤时需要撇去浮沫，以免影响汤品口感；
4. 煮汤的时间需要注意，以砂锅煮的话需煮至鸡肉入口即化为止；
5. 加盐的时间需要掌握，一般是在汤品基本烹煮完毕的最后几分钟加，防止盐份过量。
通过上述几个步骤制作出来的党参栗子鸡汤，汤味鲜美，滋补实在，不仅可以风味独具地享用，而且能够起到保健、健体的作用，适宜于夏季饮用。如今健康饮食正在成为各个家庭的主题，制作这道党参栗子鸡汤成为了家庭饮食的一道亮点，给了很多人一个更加健康满满的生活，有兴趣的朋友可以在家尝试一下这道烹饪美食。

党参栗子鸡汤的做法

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效