北海道豆沙吐司的做法

北海道豆沙吐司是一种特别受欢迎的面包，有着柔软的质地与极具浓郁豆香的馅料，非常适合作为早餐或下午茶伴侣。虽然制作此吐司需要时间和精力，但它绝对值得尝试。下面我将详细列出北海道豆沙吐司制作的材料和用量，以及制作步骤。
一、北海道豆沙吐司的材料
1、面团：低筋面粉 250g、高筋面粉 50g、酵母 5g、白糖 30g、盐 3g、温牛奶 160ml、蛋黄 1个、无盐融化牛油 30g 。
2、馅料：豆沙酱 150g、无盐融化牛油 30g 。
二、北海道豆沙吐司的用量
面团：250g低筋面粉、50g高筋面粉、5g酵母、30g白糖、3g盐、160ml温牛奶、1个蛋黄、30g无盐融化牛油。
馅料：豆沙酱150g、无盐融化牛油30g 。
三、北海道豆沙吐司制作步骤
1、准备工作：将所有材料准备好并分别称好。
2、做面团：将低筋面粉和高筋面粉混合后过筛。酵母、白糖、盐混合后加入混合面粉的中心。加入温牛奶搅打成面糊，然后加入一个蛋黄，继续搅拌和揉面。加入30g无盐融化牛油，继续揉至表面光滑，然后放入一个温暖处，盖上湿布发酵约1个小时或至双倍大。
3、制作豆沙馅料：将豆沙酱和30g无盐融化牛油混合均匀，尝试不要加水，否则会破坏馅料的口感。
4、制作吐司：揉面完成后容易膨胀，将其放在桌子上，揉成长方形，然后加入豆沙酱并在中心部分增加点厚度。从较长的一侧开始卷起，然后封口，放在面包模子中进行第二次发酵，直到面包模子的2/3满。
5、烘烤吐司：将烤箱预热到180℃的温度，并将吐司置于烤箱的中层，在烤箱内烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色，表面上刷一层蜂蜜糖水。
6、放凉吐司：烤出来的吐司需要放在高架上放凉。
四、总结
【北海道豆沙吐司的做法】制作北海道豆沙吐司需要一些时间、耐心和技巧，但最终结果非常值得所有的努力。从加入豆沙酱到烤出来的过程，您可以充分体验制作美食的乐趣。一旦品尝到这个香甜可口的面包，您一定会感到无比的自豪和满足。

北海道豆沙吐司的做法

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