胶囊咖啡，只有零次和无数次 。“偷懒”是人类的本质，更何况胶囊咖啡机除了能满足使用者的需求——操作简单至极以外，出品的咖啡口味稳定，且在一定基准线之上，这“懒”，你能偷得理直气壮 。相比速溶、挂耳、手冲、法压壶、摩卡壶、滴滤式咖啡壶等其他家用咖啡制作方式所需的设备，一台胶囊咖啡机千把块（基本在700元~2700元/台区间）的价格，确实不是一拍脑袋想买就买的（可能需要拍两下），但就我身边入手胶囊咖啡机的朋友来说，都“真香”了 。
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操作简单——倒入清水，插上电源，按下按键；出品迅速——从加热开始算起也就1分钟吧；风味稳定——只要你买对了胶囊，味道错不了；维护简单——定期清水过一杯（不放胶囊直接按出水），讲究点的也可以购买清洁胶囊，操作简单成本低 。听起来真的很难不心动，一次投资，就能早买早享受 。有人说后期买胶囊还要持续“氪金”，但我想说，在某些号称“精品”的速溶咖啡都普遍要卖到5、6元一颗的当下，一颗胶囊3、4块真的不能算贵了~胶囊咖啡机先简单介绍下胶囊咖啡机的选择，其实概括起来一句话，你想用什么胶囊，就选择支持对应胶囊系统的咖啡机 。而当下主流的桌面胶囊咖啡机（对应的是以WACACO、nanopresso为代表的便携式意式浓缩/手动胶囊咖啡机，本文不做讨论）也就四种选择：
1雀巢“亲儿子”Nespresso（奈斯派索），机器由德龙生产，主打纯咖啡，可以解锁的胶囊口味是最多样的；
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2雀巢“小闺女”Dolce Gusto（多趣酷思），机器由德龙生产，主打花式咖啡；
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3亿滋（Mondelēz）旗下的Tassimo，机器由博世生产，主打各种轻松甜蜜的饮品，看到亿滋你就懂了嘛（亿滋，前身就是卡夫，旗下有奥利奥、怡口莲、王子、趣多多、甜趣、太平、优冠、怡口莲、荷氏、炫迈、菓珍和麦斯威尔咖啡等品牌，几乎囊括了我们的童年）；
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4illy的IPERESPRESSO，机器由illy自己生产（毕竟illy创始人Francesco Illy是现代意式浓缩咖啡机的发明者，做机器还是有建树的），不过也仅有illy自家咖啡胶囊适配，选择相对局限很多 。
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还有很多零零总总的小牌子，不多都算不上主流，知道上面这几种也就够了 。
Nespresso胶囊测评胶囊咖啡自2010年正式被引入国内，已过去十多年 。根据第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《2018中国咖啡行业洞察》，胶囊咖啡在2016~2018三年中，成为线上市场增速最快的咖啡品类，其中2017年的销售额增速接近60% 。正如报告中指出：“咖啡在家庭场景中普及的一个例证，是胶囊咖啡现在销量的快速增长 。”根据2015年的统计数据，国内市场98%的胶囊咖啡还依赖进口，到如今，你一上某宝便知，国内亦有不少新崛起的自主胶囊咖啡品牌，甚至包括像小米、九阳这样的小家电大佬，也布置了自家的生产线，从机器到胶囊，都让消费者有了更多的选择 。
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