①茶叶，每天不超过12克
茶叶不能太浓，浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等，可能会刺激肠胃，增加胃病甚至胃癌风险；还含有较高的氟，喝多了有可能诱发结石 。
因此，健康的成年人一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的 。
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②咖啡，每天3-5杯
中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会等5机构日前联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》建议：健康成人，每天3-5杯是适宜的，即每天摄入不超过210-400毫克咖啡因 。
特别要注意的是：有些人对咖啡因较为敏感，喝茶或喝咖啡后容易出现心跳加快甚至心慌的情况，就要少喝甚至不喝 。
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2三种时候不宜喝
①晚饭后
咖啡因大概需要8个小时左右才能代谢排出，若在晚餐后喝咖啡和茶，容易影响睡眠 。
建议早餐或午餐后喝，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，也不容易刺激肠胃，影响睡眠 。
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此外，也不建议喝咖啡或茶熬通宵，通过咖啡因刺激神经系统，“强迫性”地保持清醒，其实是在加重身体负担，长期如此，更易引发健康危机 。
②酒后
饮酒会刺激神经系统，使心跳加快、血管扩张，而茶叶和咖啡中所含的咖啡因，也有加速心跳的作用 。因此酒后喝茶、喝咖啡，都会加重心脏负担，易诱发意外 。
③服药时
像感冒药、安眠药、维生素、甲状腺激素药物等，都不建议喝含咖啡和茶相关的饮品，因为其中的咖啡因和鞣酸成分，可能干扰药物代谢，并相互作用，发生不良反应 。
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3四类人最好敬而远之
①生长发育期的儿童 。咖啡因会影响钙、铁等营养物质的吸收 。
②有严重高血压、心脏病以及血液循环障碍疾病的患者 。其中的茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质会兴奋中枢神经，引起脑血管萎缩，增加发生意外的风险 。
③有胃肠道疾病的人，包括胃溃疡、十二指肠溃疡等，咖啡和茶有可能影响溃疡面的愈合，加重病情 。
④病后需静养的人、甲亢、结核病人 。咖啡因和茶碱使人兴奋，这些人就无法很好地休息，脾气也会变急躁 。
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3
花式喝“健康饮品”
好处翻倍
1茶叶，变抹茶，抗氧成分翻倍
把茶叶的新芽摘除后蒸制，然后晾干，碾成粉，就是抹茶 。经过研磨，茶叶中的物质变成更小的颗粒，其中的茶多酚、生物碱、氨基酸等成分更容易在水中溶解，使得茶叶中的营养价值发挥到更大 。
有研究表明，抹茶所含的抗氧化剂是低档绿茶的137倍，是其它优质茶的3倍 。
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2黑咖，加点奶，抗炎效果提升
咖啡的品种有很多，有人喜欢黑咖啡、意式浓缩，有人喜欢拿铁、摩卡等，那究竟哪种更好呢？
哥本哈根大学的研究人员在《食品化学》上发表的研究表明：当在咖啡中加入牛奶后，咖啡中富含的多酚（主要为咖啡酸CA和绿原酸CGA）和牛奶中的关键蛋白质（半胱氨酸Cys）居然可以相互结合并稳定存在 。
而这样的结合，使得免疫细胞对抗炎症的效果增加了两倍！
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