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山药和木耳都是生活中最常见的食物,用二者搭配快炒,吃起来清脆爽口,味道很是鲜美,而且营养丰富,平时经常得吃山药炒木耳,对气虚体质的人会有一定的帮助,减肥的朋友也不妨多吃一些山药炒木耳,能起到消脂的作用,同时要积极的配合户外的锻炼,能够起到事半功倍的效果 。
用料
- 铁棍山药 100克
- 胡萝卜 半根
- 干木耳 15克
- 生抽 5克
- 鸡粉 一小勺
- 食用油 适量
- 盐 少许
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1、木耳提前泡发 。
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2、将泡发的木耳清洗干净 。
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3、锅里倒入适量清水煮沸,放入木耳焯一下水捞出备用 。
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4、胡萝卜洗净削皮切片 。
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5、铁棍山药洗净削皮斜切薄片 。
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6、锅里倒入适量食用油烧热,放入胡萝卜片翻炒片刻 。
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7、再倒入山药片和木耳翻炒均匀 。
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8、放入生抽和鸡粉大火翻炒半分钟,出锅前加入少许盐调味即可 。
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9、一道快手美味完成 。
小贴士【#春季减肥,边吃边瘦#清炒山药木耳】1、山药最好选铁棍山药 。2、这道菜中的山药是爽口,要想口感是绵的山药焯一下水 。3、配菜也可以加入青瓜片,搭配得会更好看 。
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