我国稻米产业正在经历一场巨大变革

中华粮网一直致力于打造优质内容平台,所邀作者长期深耕一线,对市场具有敏锐的洞察力和深度的见解 。本平台计划推出作者的系列之作,规划四个章节:
第一章、稻米加工产业发展历程和经营现状(点击回看)
第二章、互联网新兴销售模式的崛起对传统线下销售的冲击和影响
· 电商主要几种经营模式
· 电商经过发展创新,补齐短板发展迅猛,对大米线下传统销售模式进行快速分割
· 线上和线下运营模式和操作方法及营运成本的区别
· 电商线上销售快速发展对稻米加工企业产能和产能格局的影响
第三章、稻米产业发展面临的挑战和机遇
第四章、规避风险顺势而为,拥抱时代红利
第二章
互联网新兴销售模式的崛起对传统线下销售模式的冲击和影响
近年来,随着新兴电商社区团购销售平台成功突破配送瓶颈后,带动传统远场电商产业快速发展,加上2020年上半年,因新冠疫情的蔓延,进一步催化了互联网电商产业的发展,各类电商纷纷抢滩线上零售业务,线上销售的红利期提前爆发了 。
我们先来看一组数据:2021年,中国零售业占GDP比重达57.8%,近60万亿市场规模,线上电商占比约20%,市场潜力巨大 。
从上面数据可以看出,零售业从线下到线上的发展速度很快,趋势也很明显,传统形态的线下门店销售模式都受到了较大冲击 。而这次,因互联网电商的发展创新,行业业态相对稳定且成熟的主要口粮之一的民生类产品——大米,也未能幸免 。
电商主要几种经营模式互联网电商线上销售模式发展到现在,不但对线下传统销售模式造成很大冲击,而且对各行各业传统产业发展影响也很深远 。概括起来,电商行业这十几年来,对传统线下销售市场共进行过四次较大规模的冲击,即:
1、最早出现的像淘宝、天猫、京东等大规模面向全国广大消费者的传统远场电商销售模式
2、拼多多、抖音、快手等以各种娱乐短视频为载体对产品进行推广的电商销售模式
3、前几年快速发展起来的各种直播间、网红等以粉丝群体进行直播带货的线上销售模式
4、再就是近几年兴起的美菜网、每日优鲜、兴盛优选、美团优选等社区电商按区域建立网购平台的近场线上销售模式
电商经过发展创新 补齐短板发展迅猛 对大米线下传统销售模式进行快速分割1、社区电商通过发展创新突破配送瓶颈,深受社区居民欢迎
一直以来,大米是我国传统主食消费的食品之一,以往都是按单位重量10公斤-25公斤进行销售,由于单件重量较大,给传统远场电商销售平台以快递配送方式造成了巨大阻碍,也就是说高昂的物流费用和最后一公里的配送问题,是传统电商始终无法突破的瓶颈,这个问题多年来一直都没有得到较为有效的解决,从而使得他们在粮油产品的线上销售业务也很难再向前推进 。
近年来,社区团购平台通过发展创新,巧妙设置区域前置仓,终于解决了这一难题 。
我们来看看总部位于湖南长沙的社区电商领跑者——兴盛优选的运营模式:
经营模式:主要以“预售+自提”的模式面对广大社区家庭 。
经营产品:为社区家庭提供生鲜水果、肉禽水产、米面粮油、日用百货等全品类精选商品 。
经营范围:目前已辐射15个省、直辖市及6500多个地(县)级城市和5万多个乡镇 。
售后:平台对所售的商品全部实行无理由退款或退换货服务,让消费者真正享受到无忧售后服务,提升购物体验 。
具体操作方法:每个社区发展一名团长,团长根据定单数量提成,团长需在本社区门口或附近经营传统日常小百货商店或小型超市,团长通过社区微信群发展消费者添加平台购物小程序,浏览平台上展示的各类商品,消费者可以通过小程序直接下单,也可以在本社区微信群里下单,团长收单后再统一发到平台后台收单,团长每天在本社区微信群里做一些新品发布、促销活动、优惠政策等方面的宣传 。

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