【【花开富贵】香菇油菜的做法】【花开富贵】香菇油菜的做法
餐桌上的美味，是幸福的味道 。赛旺小编给大家带来一道家庭美味——【花开富贵】香菇油菜的做法，简单易操作，几分钟即可拿出美味佳肴，快来试试吧！
一、食材准备
1.油菜：400克；
2.鲜香菇：200克；
3.黄豆芽：100克；
4.葱、姜、蒜：适量；
5.盐、鸡精、酱油、色拉油：适量 。
二、主料处理
1.油菜切段，香菇洗净切片，黄豆芽也洗净；
2.葱、姜、蒜切末，备用 。
三、烹饪步骤
1.锅内加色拉油，稍热，倒入葱、姜、蒜末煸炒出香味；
2.倒入香菇片，翻炒几分钟；
3.淋入少量酱油加适量的清水，加盖焖煮5分钟；
4.打开锅盖后，加入油菜和黄豆芽，翻炒几分钟；
5.加入适量盐、鸡精，稍微翻炒均匀即可装盘，享用美食 。
四、烹饪小技巧
1.香菇选用鲜香菇，口感更佳；
2.焖煮时清水量不要太多，否则油菜容易变汁；
3.炒的过程中不宜过火，油菜易烂；
4.最后调味时记得分次加入，并反复翻炒均匀 。
五、总结
【花开富贵】香菇油菜，寓意美好，美味佳肴，健康环保 。特别适合家庭聚餐，或简单早餐、午餐 。大家可以快点动手试试看，相信小伙伴们绝对会喜欢！
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