【板栗仁饼的做法】板栗仁饼是一款美食甜点，它的制作比较繁琐，但是味道十分美味 。它的主要原料是板栗仁和面粉，特别适合秋季食用，下面我们来看一下如何制作板栗仁饼 。
一、准备材料：
1.板栗仁500克
2.面粉500克
3.糖100克
4.盐适量
5.花生油适量
二、制作步骤：
1.板栗仁处理
将板栗仁用清水洗净，烧开水煮10分钟，取出放在凉水中浸泡2个小时 。
2.加工板栗仁
将板栗仁取出，去皮去膜，先用刀割一道口，用手轻轻把板栗仁皮和膜剥掉，如果皮和膜剥不干净，可以用小刀清除 。
3.面粉加水调制面团
将面粉加入碗中，加水搅拌成面团，加适量盐搅拌均匀 。
4.揉面团
将搅拌好的面团揉成勉形，然后盖上保鲜膜放置静置半小时左右 。
5.切割面团
将面团切割成20克一块的小面球 。
6.压平
将面球压成薄片状 。
7.制作馅料
用擀面杖把板栗仁擀碎，放在碗中，加入适量的糖，搅拌均匀 。
8.包馅
将馅料放在压平的面饼上，包成小包子状 。
9.煎制
在平底锅中加入花生油，将包好的馅料放入锅中，煎至两面金黄即可 。
10.出锅
将煎好的板栗仁饼装盘即可 。
注意事项：
1.面粉和水的比例不同，面团的松紧度也不同，需要掌握好比例 。
2.板栗仁泡水的时间过长会变黑，所以时间要掌握好 。
3.煎制时，平底锅中的油不一定要多，需要不停翻面，以免糊掉 。
结语：
制作板栗仁饼的过程繁琐，但是味道十分美味，特别适合秋季食用，可以当做下午茶的零食，也可以在家中DIY 。
推荐阅读
- 炒猪肚的做法
- 减肥可以吃馒头吗? 减肥能吃馒头吗《减肥能不能吃馒头》
- 狗狗月经能吃驱虫药吗 狗狗月经能吃打虫药吗
- 白菜心拌豆腐丝的做法
- 角焊缝焊接工艺评定如何做
- 【蒸蒸日上】糯米红枣的做法
- 长期吃阿胶糕有什么效果 天天吃阿胶糕有什么好处
- 菠萝古老肉的做法
- 家用吸尘器怎么选，家用吸尘器的类型有哪些