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丑小鸭馒头的做法

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馒头是中国传统面食之一 ， 是大家喜欢的食品之一 。丑小鸭馒头是一种可爱、造型生动的馒头 ， 它的形状与丑小鸭非常相似 ， 因此深受孩子们的欢迎 。接下来 ， 我们来详细了解一下丑小鸭馒头的制作方法吧！
一. 材料与用量
1. 高筋面粉600克
2. 酵母粉6克
3. 糖50克
4. 盐1茶匙
5. 水约280毫升
二. 制作步骤
1. 将高筋面粉筛入碗中 ， 加入糖和盐 ， 搅拌均匀 。
2. 在面粉混合物中加入酵母粉和温水 ， 揉搓成光滑的面团 ， 直到没有干粉 。然后翻开面团 ， 将其揉匀并打出 ， 让面团变得柔软 。
3. 将揉好的面团放在室温下醒发一小时左右 ， 直到面团变得松软 。
4. 将面团拍打成鸭子造型（例如 ， 头部、翅膀和身体）并定型 ， 放在一张油布或油纸上 。馒头之间要留出足够的间隔 ， 以避免黏在一起 。
5. 将馒头放进蒸锅中 ， 保持足够的间隔 ， 以避免黏在一起 。把蒸锅放在火上蒸10-15分钟 。
【丑小鸭馒头的做法】6. 取出馒头 ， 让它们冷却10分钟左右 ， 然后就可以吃了！
三. 制作小提示
1. 面粉一定要筛出来 ， 以确保没有结块 。
2. 面团可以用水和面方法来揉 。
3. 面团一定要醒发 ， 以确保馒头口感更好 。
4. 馒头之间要留出足够的间隔 ， 以避免黏在一起 。
5. 注意火候 ， 以免过熟或不足 。
总之 ， 丑小鸭馒头是一款好玩、好看、好吃的面食 。它不仅适合孩子们 ， 也适合成年人们 。制作起来也不难 ， 只要有心和耐心 ， 就一定能做好 。

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