超软拉丝波兰种吐司，口感柔软，香味浓郁，做法简单，是一款非常适合早餐或下午茶时间的美食 。下面就为大家介绍如何制作超软拉丝波兰种吐司 。
材料：
1. 普通面粉 350 克
2. 高筋面粉 150 克
3. 白糖 30 克
4. 食盐 5 克
5. 波兰种 50 克
6. 全蛋液 1 个
7. 牛奶 200 毫升
8. 黄油 50 克
制作步骤：
1. 把普通面粉，高筋面粉，白糖，食盐，波兰种，全蛋液和牛奶，混合在一起，搅拌均匀 。
2. 把黄油加热至室温，加入面糊中，搅拌均匀 。
3. 把面团放到桌面上，揉成光滑的面团，然后把面团放到一个干净的盆子里，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵大约 90 分钟 。
4. 取出发酵好的面团，分成两份，各自揉成光滑的长条形，然后把面团交叉叠起来，交替绕圈，揉成一个球形 。
5. 把面球放到一个长条形的烤盘里，把面球的两端拉长，使其长成一个扁长的条形 。
6. 把烤盘放在一个温暖的地方再次发酵，直到面团的大小大约是烤盘的两倍 。
7. 烤箱预热至 180℃，把烤盘放入烤箱烤 25-30 分钟，直到面团表面变成金黄色 。
8. 取出烤盘，把面团放在一个支架上冷却约 10 分钟，然后即可享用美味的超软拉丝波兰种吐司 。
总结：
【超软拉丝波兰种吐司的做法】制作超软拉丝波兰种吐司不难，只需要几种基础材料就可以完成 。如果您喜欢吃软面包，那么这道超软拉丝波兰种吐司一定不会让您失望 。制作时一定要注意面团的发酵，发酵时间不够会导致吐司不够松软，发酵时间过度则会导致吐司过度膨胀 。希望大家能够成功制作出美味的超软拉丝波兰种吐司 。
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