茶树菇猪骨汤是一款营养丰富、清香可口的汤品，对人们的身体健康具有多种益处，尤其适合秋冬季节食用 。下面，就让我们一起来了解茶树菇猪骨汤的制作方法吧 。
一、制作材料
1.猪骨（1000克）
2.水（适量）
3.茶树菇（200克）
4.洋葱（适量）
【茶树菇猪骨汤的做法】5.姜片（适量）
6.蒜泥（适量）
7.盐、胡椒粉（适量）
二、制作步骤
1.将猪骨清洗干净后，用刀在骨头表面刮去杂质，并在骨头上打几刀 。
2.将猪骨放入清水中，加入适量的姜片和蒜泥，放入锅中用大火煮沸后将火调至中小火，留意骨头上浮沫要及时撇去 。
3.将洋葱切成块状，茶树菇洗净并切成适当大小，用清水冲洗干净备用 。
4.煮骨头汤约40分钟后，放入洋葱块和茶树菇，同时加入适量的盐和胡椒粉 。
5.继续用中小小火煮20分钟，直至汤汁浓郁为止 。
6.可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、味精、料酒等 。
三、注意事项
1.猪骨要选用新鲜、无腥味的肉骨，煮制汤品时要撇去浮沫，以保证汤清、味鲜 。
2.茶树菇煮制时间不宜过长，否则会导致口感变差 。
3.调味时要注意适量，以不影响原汤的鲜味 。
4.制作汤品的厨具应保持干净卫生，以免汤汁受到污染 。
四、营养价值
1.猪骨汤富含胶原蛋白和钙质，可滋养皮肤和骨骼，增强体质 。
2.茶树菇含有多种维生素和矿物质，可清热解毒、强身健体 。
3.此汤品适合体寒、易感冒的人食用，有助于保暖、预防感冒 。
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