【前程似锦】素炒什锦的做法

前程似锦素炒什锦是一道非常简单、营养丰富的素菜 。它由各种蔬菜和豆腐组成,清晰地显示出各种不同的色彩和口感 。这道菜柔软多汁,脆嫩可口,清爽怡人,是素食爱好者的绝佳选择 。
所需材料:
1. 青菜200克、胡萝卜50克、蘑菇50克、豆腐100克、青椒50克、红椒50克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、植物油适量 。
步骤:
1. 准备食材
首先,清洗好青菜、胡萝卜和蘑菇,然后将它们切成适当大小;再将豆腐切成块状,处理好青椒和红椒 。将蒜末和姜末切成小碎块备用 。
2. 炒炒炒
接下来,放入适量食用油,趁着油热加入蒜末和姜末轻炒,然后把切好的胡萝卜和蘑菇炒1分钟,再添些水让它们煮软 。
3. 搭配菜品
随后,把切好的豆腐放进锅里煮一下,接着加入青椒和红椒炒1分钟,再加一些盐、生抽和白糖调味,然后继续将青菜放入炒1分钟,并且添加适量水 。
4. 味道调整
如果您喜欢吃不那么油腻的菜肴,还可以加一点鸡精独特的口感.最后点缀上适量的香油就可以了 。
5. 完成
最后,取出炒好的素什锦菜,装盘即可 。
【【前程似锦】素炒什锦的做法】总的来说,前程似锦素炒什锦是一道非常简单、美味可口的素食菜肴 。只需要准备好所需的食材,并且按照上述步骤一步步完成,就能轻松享用这道令人感到舒适的抵挡多元的美味佳肴 。

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