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虫草花排骨淮山汤的做法

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虫草花排骨淮山汤是一道美味营养的汤品 。虫草花具有滋阴润肺、养血安神、补肺止咳等功效，淮山则具有补脾益肾、清心安神等功能 。加上排骨的滋补作用，这道汤品为寒冷的冬日增添了一份温暖 。接下来，让我们来详细了解虫草花排骨淮山汤的做法 。
一、准备材料
1、排骨500克
2、淮山150克
3、虫草花20克
4、当归10克
5、枸杞10克
6、姜3片
7、大葱2根
8、水适量
二、制作步骤
【虫草花排骨淮山汤的做法】1、处理材料
将排骨剁成小块，淮山去皮洗净后切成小块备用 。将大葱洗净切段，姜切片备用 。
2、清洗材料
将排骨放入清水中焯水，焯去血沫和杂质 。用清水冲洗一遍淮山、虫草花、当归和枸杞，待用 。
3、烧水
将一锅清水烧开，将焯好水的排骨倒入锅中，倒入适量的生姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫 。
4、放入材料
将淮山块、虫草花、当归和枸杞一同放入锅中，中火煮沸后转小火慢炖2-3小时 。期间偶尔搅动一下，以免粘锅 。
5、调味
煮好的汤汁可以根据个人口味的不同加盐或其他调味料 。
三、食用计划
虫草花排骨淮山汤不仅美味，而且营养丰富，是一道补气养血，滋阴润肺的滋补汤品 。多食补肺，特别适合冬季干燥季节、体质虚弱、过度疲劳的人 。可以一天喝一次，持续一个月，达到滋补作用 。如果食用后出现不适症状，请适量减少 。
小贴士：如果想让汤品更鲜美，可以加一些沙姜片或黄豆芽等烹饪 。
虫草花排骨淮山汤是一道经济实惠、口感鲜美、营养益处多的补品 。想要在寒冷的冬季中增添一份温暖，不妨试试这道汤品 。

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