蛋奶麻花是一道传统的中式糕点，通常作为茶点或小吃食用，尤其适合搭配一杯清茶享用 。这道点心制作的过程比较简单，所需材料也比较常见 。下面是一份蛋奶麻花的食谱，供大家参考 。
一、所需材料：
1、低筋面粉400克；
2、鸡蛋3个；
3、白砂糖100克；
4、牛奶50克；
5、植物油100克；
6、芝麻适量 。
二、食材用量：
1、鸡蛋3个，100克白砂糖；
2、500克面粉；
3、50克牛奶；
4、100克植物油；
5、适量的芝麻 。
三、制作步骤：
1、将低筋面粉筛入大碗中，将鸡蛋打散搅拌均匀，然后倒入面粉中，揉至将鸡蛋和面粉充分混合 。
2、再将白砂糖、牛奶、植物油加入面粉中，揉至均匀，直到可以捏成一个光滑的面团 。
3、将面团分成两份，搓成细长的长条状，并将两条长条拧在一起，制作成麻花状 。如需要，可以在表面抹上一层薄薄的蛋液，然后再在上面撒上一些芝麻 。
4、将烤箱预热至160℃，将麻花放在烤盘上再次休息15分钟，放入烤箱，烘烤15-20分钟，直到麻花表面被烘成 golden brown色调即可 。
四、注意事项：
1、由于面团需要多次揉捏，所以建议使用手工揉面的方式，以使面团更加光滑 。
2、如果面团太干，可以适量加入一些牛奶，以使面团滋润 。
3、一定要尽量保持麻花的大小和形状一致，这样可以保证它们吃起来味道和口感一致 。
【蛋奶麻花的做法】蛋奶麻花是一道非常受欢迎的中式小食，口味清甜，外形美观，同时有利于消化和保持身体健康 。通过以上制作步骤，您可以为您的朋友、家人或客人制作一份味道独特的蛋奶麻花，以此来表达您的热情和关爱 。祝您制作愉快，食用愉快！
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