做彩色百香果煎饼非常简单，只需准备好所需的材料和工具，按照以下步骤一步步操作就可以了 。
所需材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 白糖 2汤匙
- 植物油 适量
- 百香果 果肉50克
【彩色百香果煎饼的做法】- 食用色素 适量
制作步骤：
1. 将200克面粉、1茶匙泡打粉、2汤匙白糖混合均匀放到一个碗中，并用筛子筛过 。
2. 打1个鸡蛋，加入200毫升牛奶，搅拌均匀 。
3. 将牛奶汁慢慢地倒入面粉中，并用打蛋器搅拌至面糊变得顺滑 。
4. 将50克的百香果果肉压成泥，加入适量的食用色素 （如红色或蓝色），和面糊混合均匀 。
5. 如果发现面糊太稠或过于浓稠，可以再加一些牛奶来稀释 。
6. 将平底锅放置在炉火上，加热 。
7. 往平底锅内倒适量的植物油，并让油均匀地涂抹到锅底，可以用厨房纸巾或刷子来搅拌 。
8. 用汤勺取出一把面糊，然后倒入平底锅中慢慢涂开，直到煎饼达到合适的大小 。
9. 用中火煎煮1-2分钟，煎至煎饼两面金黄色即可 。
10. 重复以上步骤，用其余的百香果果肉来制作其他颜色的煎饼 。
11. 最后将所有彩色煎饼堆起来，撒上白糖和其他水果即可 。
使用这些简单的材料和步骤，不出意外将可以制作出香甜可口，外观美丽的彩色百香果煎饼 。
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