天麻炖鸽子的做法和功效( 四 )


07巴戟桂圆红枣炖乳鸽
材料:巴戟天15g , 桂圆肉15g , 红枣3个 , 生姜3片 , 鸽子(乳鸽)1只 , 猪瘦肉100g , 食盐适量 。

天麻炖鸽子的做法和功效

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▲巴戟天
做法:所有材料洗净 , 放入炖盅内 , 加入适量清水 , 隔水清炖1.5小时 , 调味即可 。
养生功效:

巴戟天味辛甘 , 性微温 , 具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效 。现代药理学研究表示 , 巴戟天有增加体重、抗疲劳、增强机体免疫的功能 。
鸽肉味咸性平 , 有滋肾益气、补血调经的功效 。
桂圆肉养血安神;
红枣益气补血;生姜温中和胃 。
整个炖汤温阳补肾、补益气血 , 尤其适合冷天进补食用 。
禁忌:无特殊禁忌 。
08清蒸虫草白花鸽
原料:白花鸽2只(约重250克) , 冬虫夏草3克 , 水发香菇15克 , 笋片15克 , 火腿片10克 , 料酒50克 , 清汤1000克 , 味精、精盐适量 。

天麻炖鸽子的做法和功效

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▲冬虫夏草
【天麻炖鸽子的做法和功效】 

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