春季进补,还是要以清淡温补为主,尤其是对于女性来说,想要通过饮食来改变自己的气色,在食材上的选择更是尤其的用心 。下面蓉儿就分享了非常适合我们女性吃的“5菜3肉2果”,合理进补,越吃越年轻哦!
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5菜
1、卷心菜
卷心菜我们是可以多吃的,它里面含有丰富的维生素C和维生素K,正是因为维生素C,它是可以帮助我们生成胶原的,能有效的抑制黑色素的形成 。所以卷心菜不仅能帮助我们瘦身减脂,还有一定的美容美颜的功效 。
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推荐食谱【手撕卷心菜】
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包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
【女性养生要会吃常吃3物补充营养】1、猪肉切成薄片,肥瘦分开切;把包菜用手撕成小块备用;青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花;
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2、不粘锅里面放上肥肉块,中小火炼油,炸好后,油渣捞出来,倒出一大部分油出来,剩下的油里,先放些花椒,炒出香味(炸好后捞出花椒),再把瘦肉放进去,肉炒至变色后,就把葱姜辣椒放进去炒半分钟 。
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3、然后放入包菜,大火翻炒!
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沿着锅边倒一圈料酒,加一点盐再翻炒1分钟,加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油 。每加一味料就要翻炒一下,再翻炒上一分钟左右,就可以出锅装盘.
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2、秋葵
秋葵里面是富含有锌和硒等微量元素的,能增强人体防癌抗癌 。加上秋葵里面还含有丰富的维生素C和可溶性纤维,对皮肤具有保健作用,能使皮肤美白、细嫩 。
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推荐食谱【凉拌秋葵】
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? 食材清单 ?土豆2个(约250克)、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、大蒜、白芝麻、辣椒粉、热油
1、土豆2个(约250克),清洗干净,去皮后切成片,切小切薄一点,这样比较容易蒸熟;
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2、切好的土豆装入盘中上锅蒸,大火10分钟就能完全熟透,蒸熟的土豆倒入一个大碗里,热用擀面杖将它压成土豆泥,越细腻越好;
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3、压好的土豆泥被赋予了一种全新的味道,口感更加香滑软糯,更符合小孩的喜好和口味,然后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,然后放一旁备用;
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4、秋葵一把,加一勺盐,加清水泡10分钟,选秋葵尽量选择新鲜一点的,尖头那端摸着是软的就是比较嫩的;
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5、锅里加适量水,水开以后往锅里加两滴油,这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看,然后倒入秋葵焯水至断生,焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状,尽量选择粗细差不多的,尾部用不上的可以单独凉拌着吃,也是不会浪费的;
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