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〖 食材清单 〗猪蹄2个、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、酱油、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱
1、这是我买的两个猪蹄,都提前剁好了加水清洗干净后捞出来控干水分;
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2、起锅烧水,冷水下猪蹄焯水,然后加葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开后先用勺子撇去浮沫,接着捞出来用冷水再洗一遍,表面的浮沫全部清洗干净后捞出来控干水分;
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3、我们再来切点生姜和大蒜,切成蒜片和姜片就可以;
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4、切好后起锅烧油,先加一把冰糖炒出糖色,小火慢慢地炒,看到锅里开始冒泡后倒入猪蹄快速翻炒上色,猪蹄的颜色瞬间就变得好看了起来;
5、炒到每一块儿猪蹄上都均匀上色后加大料,姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,继续翻炒爆香;
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6、炒出香味儿后开始调味儿,酱油、老抽、料酒、蚝油,再来一勺黄豆酱,翻炒均匀后倒入开水,水量要一次加足,再来两个葱结,大火煮开转中小火,然后盖上盖子焖煮90分钟;
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7、90分钟后我们开盖看一下,锅里的汤汁已经少了一半,猪蹄的颜色也都变得红润有光泽了,这时候可以尝一下咸淡,根据个人口味添加盐和胡椒粉;
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8、接着关火后盖上盖子继续焖2个小时,让猪蹄更加入味儿,2个小时后我们的卤猪蹄就做好了 。
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真的超级的Q弹软糯,颜色也非常的漂亮,最后再撒点小葱花就可以直接上手啦!香香的糯糯的,放凉了吃起来还会更劲道一些,一口下去都是满满的胶原蛋白,还不会有油腻的感觉哦!
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3、鸡肉
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推荐食谱【葱油手撕鸡】
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〖 食材清单 〗鸡3斤、盐、白糖少许、生抽5克、蚝油10克、清水15克、小葱适量、姜片适量
1、鸡洗干净后抹盐,外部抹均匀再放几片姜在鸡肚里;
2、蒸锅放水烧开,放入鸡,大火蒸30分钟;
3、30分钟后取出,放凉,然后用手把鸡撕开;
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4、锅中加清水15克,蚝油10克,生抽5克,少许白糖煮开,把煮好的酱汁淋在鸡肉上,洒上小葱花;
5、另起锅烧油,淋在小葱上,然后将酱汁搅拌开就可以开吃啦!
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2果
1、木瓜
木瓜除了平常大家都知道有一定的丰胸功能外,它对于补充体内的微量元素也有一定的帮助,女性吃木瓜还能减肥消脂、美容养颜、保持皮肤的光洁、减少皱纹的产生的功效 。
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2、菠萝蜜
平常我们女性在来例假期间皮肤都会比较的暗黄、有的还会长痘痘的,这时候其实是可以吃一些菠萝蜜的,菠萝蜜当中的维生素以及微量元素可以有效地帮助我们滋养肌肤,防止皮肤干裂,能起到美白的效果的 。
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