胶囊咖啡的进阶之选,Nespresso Vertuo咖啡系统( 三 )


胶囊咖啡的进阶之选,Nespresso Vertuo咖啡系统

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以上是马克杯咖啡(230ml)胶囊的萃取,可以看到液柱比较粗,颜色比较淡 。这种冲煮方式出来的气泡比较大,而且不会因为萃取液体多而导致过度萃取从而产生杂苦味 。
胶囊咖啡的进阶之选,Nespresso Vertuo咖啡系统

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而如果使用浓缩咖啡胶囊,萃取出来的泡沫是小而绵密、含油量比较高的泡沫,比较长的时间也难以消散,非常像咖啡店买到的意式咖啡 。而这一杯240ml的拿铁咖啡,用的是一颗浓缩咖啡胶囊(40ml),喝起来比2颗original的胶囊还要浓郁 。价格只要4.5元一颗,性价比非常高 。
胶囊咖啡的进阶之选,Nespresso Vertuo咖啡系统

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自从充分了解到Vertuo的机能之后,每天都会喝1~2杯,我个人比较习惯浓缩胶囊、双份浓缩以及部分的长杯咖啡 。而我办公室的同事比较喜欢喝马克杯咖啡,我们每天可以喝4杯 。喝完的胶囊还可以参加胶囊回收计划 。很快就收集了满满一袋子胶囊,免费寄了回去 。整体的使用感受相当不错 。过年的时候还把它背回了家里,也是每天1~2杯美味的咖啡 。
胶囊咖啡的进阶之选,Nespresso Vertuo咖啡系统

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  • 存在的问题
  1. 咖啡机体积也跟着胶囊一起变大了,但是相比全自动咖啡机还是要小
  2. 条形码也是防伪标识,所以没有第三方的胶囊可选,只有雀巢自己家的
  3. 使用一段时间后旋转时噪音开始变大,产生了共振,按住机身可以缓解
  • 推荐的胶囊
我个人比较喜欢醇厚度比较高但是又不会糊味太重的风味,以下基于个人喜好推荐
  • 浓缩咖啡:阿尔缇西欧轻茵咖啡,口味醇厚,油沫丰富,非常接近精品咖啡店的浓缩咖啡,我一次会买3条的咖啡,4.5元/颗

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  • 双份浓缩:轻柔双份浓缩,丰富的木质香气,浓度适宜,5.5元/颗
  • 长杯咖啡:哥斯达黎加,温泉水洗处理,有非常浓郁的谷物香气,150ml兑奶也很好喝,6.6元/颗

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