微波炉可能是除了烤箱外最具有争议性的小家电 ， 有人说它是家中必不可少的热饭神器 ， 也有人觉得买它回家就是在浪费生命 ， 觉得它除了加热、啥也不会！
可它真的啥也不会吗？
当然不是！
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我认为 ， 它才是那个隐藏最深的懒人烹饪神器 ， 不信您就往下看！
【微波炉热剩饭剩菜是最好的吗,热剩菜剩饭的微波炉】烹饪天才
微波炉最低级的烹饪功能就是加热饭菜 ， 它操作方便、加热出来口感一点不比刚出锅差 ， 特别适合每天带饭的上班族 。
除此之外 ， 微波炉还有一些隐藏的烹饪功能：清蒸、烧烤、烘焙......
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江湖中早有传闻：懒人请客 ， 只需一台微波炉 ， 便可笑傲江湖 。
如果你想解锁这项微波炉高级烹饪功能 ， 这里为您附上懒人专属菜单：
菜单一：微波炉清蒸鲈鱼
1. 鲈鱼洗净 ， 里外都抹上盐 ， 鱼肚子里塞入葱姜 ， 腌制30分钟左右 。
2. 在鱼背部改刀 ， 浇上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水 ， 放进微波炉高火转10分钟 ， 期间每3分钟需要翻一次面 。
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菜单二：微波炉蒸鸡蛋羹
1. 鸡蛋打破搅碎 ， 加入盐、味精、花椒粉、少许醋 。
2. 放入微波炉中火转8-10分钟 ， 端出来倒上香油、撒上葱花 ， 就能直接食用 。
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菜单三：微波炉烧烤
1. 以鸡翅为例 ， 洗净后用食用油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、少许盐腌制1-2小时 。
2. 把鸡翅放入专用餐具中 ， 调至高火 ， 每5分钟翻一次面 ， 总共转15-20分钟即可 。
杀菌消毒
厨房油污遍布 ， 是细菌繁衍子嗣的最佳场所 。
我们常用的餐具、碗筷、甚至是洗碗布上 ， 细菌含量都不少 ， 都需要定期消毒 。
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如果你家没有消毒柜或洗碗机 ， 可将这些餐具放到一个装有水的容器中 ， 倒入少许白醋 ， 高火加热1分钟就能达到杀菌消毒的作用 ， 原理与热水煮沸相似 。
解冻食材
刚从冷藏室里拿出来的肉制品无法立即烹饪 ， 还得烧水解冻？
眼前明明摆着科技进步的产物 ， 你却还在用这么老土的解冻方法 ， 真是浪费 。
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把冷冻的食材放到微波炉中仅需几分钟 ， 就能达到热水浸泡半小时的效果 ， 还能有效减少解冻过程中的细菌滋生 。
快速泡发、软化食材
每次包饺子都要用半天的时间去醒面？软硬程度总也掌握不好？
此时 ， 微波炉就是一台不用通电的发面机 ， 把活好的面团放入微波炉中 ， 同时放一杯温水 ， 关上门不通电闷20-30分钟 ， 就能发出来软硬适中的面团 。
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像是木耳、银耳、香菇类的干货 ， 吃之前放到微波炉里叮2分钟就能立马发涨 ， 非常节省时间 。
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