苦瓜的家常做法夏日去火必备

入伏后，天气是一天比一天热了，这几天都足不出户了，因为外面真的是太热了

夏天是最容易寒气入体的时候，这个时候千万别贪凉，夏天少吃黄瓜西瓜，最应该吃的是这个瓜，虽然不是很好吃，但是营养是非常高的，而且最适合夏季食用，它就是苦瓜。

今天跟大家分享清爽开胃菜【苦瓜炒肉片】，不苦的苦瓜，你一定会喜欢的哦

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食材：苦瓜1根五花肉100克 2瓣蒜
1、苦瓜切片五花肉切薄片蒜拍碎辣椒切丁

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2、苦瓜放2勺盐抓匀腌制15分钟，出水后用冷水洗净沥干备用

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3、五花肉加1勺料酒，1勺生抽拌匀腌制15分钟
4、锅中热少许油，下五花肉，炒至表面微微黄，扁出油

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5、加入蒜，苦瓜一起翻炒2分钟

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6、加入少许水，1勺蚝油，少许盐，翻炒均匀入味撒上辣椒丁再翻炒两下即可

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【苦瓜的家常做法夏日去火必备】大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面，每天不知道吃什么，可以看看阿慧的朋友圈

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