2、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用 。
3、锅中底油，放入葱花、蒜末、干辣椒翻炒出香味，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丁翻炒一分钟 。
【照烧汁怎么调好吃】4、接着再放入黄瓜丁和鸡胸肉翻炒均匀，放入调好的宫保汁，放入花生米，开大火翻炒收汁即可出锅 。
六、凉拌汁
配方比例：碗中放入蒜末+小米辣+辣椒面+白芝麻+泼上热油激发出香味，冷却后再放入1勺生抽+1勺蚝油+1勺陈醋+1勺白糖+半勺食盐，搅拌均匀即可 。
凉拌藕片的做法：
文章插图
1、莲藕去皮后切成片，锅中水烧开，放入莲藕焯水两分钟，煮熟后捞起来放入大碗中 。
2、按照以上配方调制万能凉拌汁，放入藕片中，再放入切碎的香菜，用手抓拌均匀即可开吃 。
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