煮汤圆正确方法要加什么煮汤圆的水放什么材料才好吃

每年的正月十五元宵节这天，大家都会吃一种圆圆的食物，南方人叫它汤圆，北方人则叫它为元宵。
作为元宵节特有的食物，汤圆不仅能够煮着吃，而且还可以炸着吃，像是北方人就比较喜欢吃炸元宵，外表酥脆内部香甜软糯，十分美味诱人。

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说到煮汤圆，很多人都会遇到类似的事情，明明放到锅里还好好的汤圆，在煮熟后，却突然成了一锅黏糊糊的粥，馅料也都淌了出来，这是咋回事呢？
所以今天拉面那些事儿就和大家说说，煮汤圆时，只会加水，难怪汤圆会破皮露馅，牢记3个诀窍，汤圆口感软糯有嚼劲。

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1泡【泡汤圆】
为啥自己煮汤圆的水总是黏糊糊的，而别人煮汤圆的水则是十分清澈呢？很多人搞不懂其中的缘由，其实原因很简单，就是汤圆没有提前清洗。
现在我们吃的汤圆，都是从超市里购买的速冻汤圆，而这种速冻汤圆在制作的时候，为了防止汤圆之间互相粘连，所以表面都会沾上一层薄薄的糯米粉，如果煮汤圆的时候，没有将这层糯米粉洗掉的话，那么汤圆放到锅中煮的话，糯米粉就会溶于水中，所以汤汁自然就会变得粘稠。
所以我们在煮汤圆的时候，正确的做法应该是，先将速冻汤圆放到清水中浸泡30秒左右，这样既可以去掉汤圆上面的糯米粉，又可以给汤圆解冻，让汤圆提前吸收些水分，汤圆被软化后，在煮的时候，就不容易破裂了露馅了。