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随着年龄的增长，人一旦达到中老年阶段，身体的各项机能都会大不如从前，不管体力、还是精神都开始走下坡路 。这个时候中老年人一定要根据自己的身体情况，建立起健康合理的饮食结构，该忌嘴的时候一定要忌嘴，从根本上守护健康 。
尤其是立秋以后，一定要记得少吃豆腐和茄子，多吃4样，为秋冬打基础 。
一、茄子俗话说“秋败茄子似毒药”，白露过后、秋分前后、尤其是被霜打的茄子，吃起来就跟“破套子”一般，一点水分没有，还都是老籽，而且龙葵碱素大幅增加，不利于健康、营养还极差 。
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二、豆腐豆腐虽然是“植物蛋白之王”，但是换季之时脾胃虚弱，过度食用豆腐会加重肠胃负担，引起消化不良，尤其是中老年人要注意少吃点 。
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多吃五样
一、润肺之物秋季最大的特点就是燥，而“秋燥”最容易损伤的就是肺部，立秋之后养肺是关键，润肺的百合、莲藕、甘蔗、梨子一定要吃起来 。
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推荐：【百合炒虾仁】
1.黄瓜清洗干净、不用去皮，直接破开切成小块；半根胡萝卜切成菱形片、用来搭配颜色；鲜百合去根后打散，洗净泥沙；鲜虾仁洗干净，加胡椒粉、料酒拌匀腌上5分钟；再切点葱花备用 。
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2.锅里烧油，油温四成热时倒入虾仁，快速滑油10秒钟，虾仁变红后干净捞出，不要滑油太久，不然吃着不够嫩 。
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3.然后趁着热油把黄瓜、胡萝卜放进去，也快速滑一下，5秒钟即可捞出，滑油能保留鲜脆的口感和鲜亮的色泽 。
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4.锅内留底油，放入葱花爆香，加盐、鸡粉、白糖调味，把所有的食材放入锅中，大火翻炒10秒钟，香味融合以后立马出锅，鲜脆可口的青瓜百合炒虾仁，现在吃正合适 。
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