年纪大了为秋冬打基础！少吃2样、多吃4样( 二 )

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二、滋阴之物秋季来临，人体在夏季损耗的津液还没有得到完全修复，秋燥紧着这来袭，这个时候若不多吃滋阴润燥之物，身体会长时间处于津液亏损的状态，容易引发咳嗽、气喘等旧疾，最近银耳、莲子、蜂蜜、鸭肉、芝麻、花生等滋阴养血的食物要多吃。

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推荐：【凉拌双耳】
1.木耳、银耳分别用凉水泡发，然后把木耳洗干净、撕成小朵，银耳去除硬根、切成块；半个红椒切成丝用来配色；大蒜拍扁切成蒜末，再切点香菜段备用。

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2.锅里烧水，大火烧开以后倒入银耳和木耳，快速焯水20秒立马捞出，用凉水冲洗过凉，控水备用。

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3.把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐，味精，生抽，香醋搅拌均匀，倒入控干水分的木耳、银耳颠盆拌匀，倒入红椒丝和香菜，继续拌匀后即可。

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4.好了，这道清脆可口、滋阴润燥的凉拌双耳就做好了，秋天要多吃。

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三、养胃之物夏天寒性食物吃多了，一到秋天稍微沾点凉就容易胃疼、胃酸，这个时候要注意避开寒凉之物，多吃温补型的汤粥，尤其是中老年人，脾胃本身就虚弱，日常一定要忌嘴，寒凉的“瓜”就别吃了，而要换成温补的“果”，像小米、南瓜、菠菜、芡实、板栗、核桃等等都不错。

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推荐：【鸡丝小米羹】
1.小米提前用清水泡发、方便煮熟；鸡胸肉切成细丝、抓洗干净；一把芹菜叶、清洗干净控控水；半根胡萝卜切成丁；再切点葱花、姜末备用。