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熟茶和生茶有什么区别( 六 )

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味道
味道浓郁，有助于刺激胃部 。它也可以产生唾液 。这种茶比绿茶味道更浓郁 。
在打桩过程和茶儿茶素之后，它的苦味减少了，它具有深沉的香味和美妙的味道 。
茶叶
黄绿色
松散的深色不柔软或潮湿
深绿色
湿润和
整个叶子甚至酿造后
好处
这种茶非常适合减肥和胃病，请确保你正在检查它 。
这种茶可以保护胃，它还可以帮助减肥，它可以帮助减少血压和胆固醇问题 。



普洱“生茶”和“熟茶”有啥区别？口感差别大，别弄错了普洱“生茶”和“熟茶”有啥区别？口感差别大，别弄错了 。说起茶叶，绿茶可能很多人都喝过，要说普洱茶，可能很多人就不太了解了 。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种，人们在购买普洱茶时，通常会纠结要买普洱生茶还是普洱熟茶，不知道生茶好还是熟茶好 。其实普洱生茶和普洱熟茶无论是从口感还是制作工艺等上方面来讲都是有很大区别的，下面就来了解一下吧，看看它们都有哪些区别？
生茶
熟茶
1.制作工艺不同
普洱生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥、蒸压成型等工艺制作而成的茶 。普耳熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆、发酵等工艺加工成型的茶 。生茶是用新鲜茶叶以自然的方式陈放，味经发酵处理的茶，而熟茶是经渥堆发酵加工而成的茶 。这是它们制作工艺上的区别 。
生茶
熟茶
2.品质不同
普洱生茶颜色呈墨绿色，香气清纯，口感浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿 。普洱熟茶汤色红浓明亮，叶底红褐均匀，香气陈香，口感醇厚回甘 。
3.茶性不同
普洱生茶未经发酵处理，茶性偏凉 。而普洱熟茶是经渥堆发酵的茶，茶性偏温，不容易刺激肠胃，更适合肠胃不好的人饮用 。
普洱茶的营养成分有哪些？
据测定，普洱茶含有丰富的钙、镁、锰、锌、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等物质，除此之外，它还含有耐氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等多种氨基酸，能促进人体骨骼生长和智力发育，还能增进食欲，促进消化，又能减肥抗衰老，是非常不错的保健饮品 。
普洱茶适宜人群有哪些？
普洱茶茶性温和，不像绿茶那样偏寒，也不像红茶那样偏温 。因此，普洱茶是大众都适合喝的饮品，无论男女老少都适合喝 。普洱生茶比起普洱熟茶茶性稍微偏凉一些，肠胃不好的人喝普洱熟茶更为适合 。
--私厨说--
以上就是今天分享普洱生茶和普洱熟茶的区别，如果你想了解更多有关美食方面的小技巧，就关注我 。我是柠檬私厨，谢谢大家！
看完必懂！一文弄清普洱生茶和熟茶，建议收藏前几天越陈越香的文章发布后，有茶友私信说：我现在知道什么是越陈越香了，但有时还是分不清什么是熟茶，什么是生茶，能不能出一篇专门讲区分这两者？那今天这篇文章，陆离就来讲解下怎么区分熟普和生普 。
制作工序普洱生茶，就是指将刚摘下的新鲜茶叶，进行萎凋、杀青等五种方式前发酵工序后，再把这些晒青毛茶蒸制，用模具压制成茶砖、茶饼和茶沱等不同规格，最后机器烘干或自然晾干，就可以称为生普了 。
而普洱熟茶的制作工艺很相近，可以说制作生普所需的这些工序，熟普一道也不会少，不过还多出了一道对熟普至关重要的工序，那就是渥堆发酵 。可以说渥堆发酵为熟普注入了”灵魂“ 。
发酵方式在所有的茶叶种类中，普洱熟茶的风味可以说是独具特色了，有年份的熟普一饼难求，非常受人追捧 。熟普之所以能取得这么大成就，还要归功于渥堆发酵这一独特工艺 。

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