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熟茶和生茶有什么区别

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如何区分普洱生茶和熟茶，教你怎样泡出一壶香醇的普洱茶冲泡普洱茶，茶具可以选择紫砂壶或者盖碗，冲泡之前还是先了解一下普洱茶的冲泡三要素；
茶水比
水温
出汤时间
1：20-30
100℃
5-10秒
泡什么茶都一样，先温杯，使紫砂壶或盖碗具有一定的温度，这样可以更好的激发出干茶的香气，更好的闻香；
熟普洱
洗茶先洗茶，沸水浸泡30s左右，这个时间根据你撬开茶饼的饼块大小来决定，小块的话就适当缩短时间，大块、整块就适当延长一会，等茶叶基本舒展就好了；
普洱茶等经过陈化或比较粗老的茶需要洗茶，其作用主要并不是洗去农残等，因为如果农残超标了，靠洗茶是不可能清除的，还是需要找靠谱的渠道，从根源上解决问题；普洱的洗茶主要起到了润茶的作用，唤醒干茶，使茶叶舒展，内含物质得以更好地析出；
冲泡冲泡的时候，沸水快速注水，如果洗茶的时候浸泡充分，前四道都可以立即出汤，5s左右，后面可以适当叠加冲泡时间；
熟普洱 茶汤
生普的冲泡方法与熟普类似，冲泡的时候可以适当拉高水线，提升香气；
生普洱 茶汤
这些冲泡数值都是无数茶人经过多次试验之后总结出来的一个参考标准，方便刚入门的爱茶人学习，并不是一个硬性的要求，还是需要根据个人的口感和具体的茶品来做出调整，还是得多品多泡；


接下来我们说一下生普洱和熟普洱的区别
生普洱和熟普洱的区别普洱茶以发酵程度的不同分为了生普洱和熟普洱，生普洱是指以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆的处理，熟普洱是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶；
那怎样区分生茶和熟茶呢，我们以一个表格的形式直观展示一下他们的区别


生普洱
熟普洱
干茶
黄绿色、墨绿色
红褐色甚至黑色
茶汤
通透的黄绿色或金黄色
板栗色或红褐色，近似黑色
香气
清香
陈香
口感
苦涩，但是回味甘甜、生津、唇齿留香
甘甜、滑厚、细柔
熟普洱 汤色
生普洱 汤色
生动教你区别普洱“生茶”&“熟茶”
养茗宝和你一起
学好普洱茶、喝好普洱茶、养好普洱茶 。
"生茶"&"熟茶"
以前都只有生茶,从1973年出现熟茶发酵工艺开始分生熟 。
NO. 1
肤色不同
虽然都是一个妈生的，可是两兄弟肤色是截然不同 。生茶更像少年，熟茶反而更像中年 。
生茶
作为普洱的老大，生茶茶饼以主要以绿、墨绿色为主，（绿色健康小清新 。）
熟茶

熟茶，比生茶的加工工艺多了一步发酵，导致熟茶肤色黝黑，主要为黑色和红褐色 。
NO. 2
脾气不同
生茶
生茶出生早，可是脾气很暴躁，你若是一口闷下，则会强烈刺激你的肠胃，让你倍感不适 。但优点也很明显：汤色明黄，香气清纯，滋味浓厚 。
熟茶
熟茶则更像是邻家大哥哥温柔体贴，相对与生茶的刺激和略带苦涩，熟普明显温和许多，犹如一个偏偏公子，汤色红浓明亮，独特陈香，口感醇和
NO. 3
受教育程度不同
虽然大家是亲兄弟，都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，但制作工艺有所区别 。

生茶比熟茶少上了一节发酵课，只有茶叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干 。因为读书少，所以生茶滋浓烈，刺激性强 。
熟茶则是在茶叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干的步骤后再经历一次发酵使汤色从黄绿变成熟茶的红褐色，茶香也从发酵之前的清香转为陈纯，甜香馥郁 。

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