今天为您介绍的是几个使用「面粉」的小窍门,教您如何巧用生活中常用到的“面粉” 。
面粉是我们日常生活中经常会用到的一种粉类,但面粉有着很多的使用小窍门,你都知道么?今天咱们就一起来认识认识吧!
一、面粉能去除动物内脏的异味动物的内脏如猪大肠、猪肚、猪心等,一般都会有很大的异味,这些异味如果不清楚干净的话,特别影响口感 。那又该如何清洗干净呢?这就可以用到面粉了,清洗动物内脏时,用醋、盐再加上些许的干面粉进行反复搓揉,便可以有效地消除异味,还能使烹调出来的菜肴味道更佳纯正鲜美 。
二、面粉可以清除掉木耳上附着的赃物我们日常在清洗木耳时,一般会将木耳用温水泡开,这时我们可以将一些干面粉撒在泡开的木耳上,再轻轻用手抓几把,便可以轻松洗掉附着在木耳上的脏物和杂质 。
三、面粉可以去除油的鱼腥味一般炸过鱼的油会有很重的鱼腥味,这时我们把炸过鱼的油烧开,往其中投入一些葱段、姜片和花椒,炸出香味后离火,接着再抓一把干面粉撒入到热油中,待油冷却之后捞出浸泡在油里的葱段与姜片,即可消除油里的鱼腥味 。
四、面粉可以减轻咸味日常下厨时,如果汤做得太咸,可以用一块干净的布包上一些面粉放在锅里煮一会儿,即可吸收掉盐分,减轻咸味 。
五、面粉能使发黑的水龙头变光亮日常生活中,水龙头使用久了常常会变黑,那有没有什么法子能够使水龙头重新变得光亮呢?有的,那就是使用面粉 。我们可以先用干布蘸上少量的面粉来擦,接着再用湿布擦过一次,最后再用干布擦拭一次,这时的水龙头就会被擦得很光亮了 。
六、面粉能有效去除油污平时在生活中,有时不小心手上沾到油污时,抓把面粉到水中搓洗,便可以把手上的油污清洗干净 。同样的,当衣服上沾有油污时,也可以在油污处放少许的面粉进行搓洗,这样也能够有效去除衣服上的油污 。
今天的『厨房小窍门』就为您介绍到这,希望能对您有所帮助 。关注我,了解更多美食相关知识哟~
1碗面粉加2个鸡蛋,不蒸不烤,揉一揉,搓一搓,全家都喜欢吃今天要用鸡蛋搭配面粉跟大家分享一道美食,这道美食就是可以自己在家做的鸡蛋大面包 。这道面包做出来之后绝对不会比外面面包店里卖的面包差,吃起来非常蓬松,非常宣软,而且既营养又香甜 。最重要的是自己在家做的面包更适合自己的口味,而且也更加干净,更加卫生,吃起来也更放心 。那么接下来咱们就一块去看一下这道鸡蛋大面包是如何制作出来的吧 。
【鸡蛋大面包】
【制作食材】面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,牛奶,食用油,白芝麻
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是鸡蛋大面包,做起来特别简单,吃起来蓬松暄软,营养香甜 。先来将做鸡蛋大面包用到的食材全部准备好,最先要准备的是面粉,大概准备400克面粉,然后再准备三个鸡蛋,其中两个鸡蛋是用来和面的,剩下的最后一个鸡蛋咱们只用鸡蛋黄,然后再准备10克白糖,4克酵母粉,一袋牛奶,适量的食用油和一小把白芝麻即可 。
2、先将面粉放到一个大碗中,然后再在面粉上面掏出两个窝窝来,将准备好的两个鸡蛋打到窝窝中,接着再向里面加入10克白糖,并放上4克酵母粉,接着将面粉,鸡蛋,白糖和酵母粉全部搅拌均匀,搅匀之后再倒入适量的牛奶,并将它们搅拌成絮状 。
3、搅成絮状之后再加入10克食用油,然后下手给它揉成面团 。揉好面团之后,咱们将其取出放到案板上继续揉搓,在揉搓的时候要边揉边摔打,摔打两分钟即可,摔完之后将其放回到和面的碗中,裹上保鲜膜饧发一个小时 。
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