小米和大米相比，小米热量高 。每100克小米中含有360大卡热量，而每100克大米中含有350大卡热量 。因为大米的含水量比较高，所以热量相对比较低，摄入体内之后主要以碳水化合物为主，能够促进新陈代谢，而小米摄入过多则有可能会导致脂肪堆积 。
小米怎么保存
1、通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方，储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干 。
2、储藏前应去除糠杂 。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变 。
【小米和大米哪个热量高 小米和大米谁热量高】4、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理，在容器内放1袋新花椒即可防虫 。
保存大米的方法
1、大蒜头保存法：可以在密封米桶里放入几个剥皮的蒜头，大蒜头带有刺激气味，虫子都会害怕 。既可以防止大米受潮，又可以防止虫子进入大米里在里面产卵 。
2、冰箱冷藏法：将大米装入袋子里扎紧，再放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷冻，但这种储存法只适合少量的大米 。
3、花椒储存法：花椒的味道刺鼻，虫子比较怕，如果将花椒装入沙袋里，然后埋在米堆里，可以起到不生虫的作用 。
推荐阅读
- 小米粥中途可以加水吗 小米粥中途能加水吗
- 油桃可以放冰箱保存吗 油桃能放冰箱保存吗
- 咸鸭蛋煮熟后过凉水吗 咸鸭蛋煮熟后过要不要过凉水
- 油泼面煮完用过凉水吗 油泼面煮完过不过凉水
- 薏米怎么辨别是否过期 薏米辨别是否过期的方法
- 银耳是酸性还是碱性 银耳属于酸性还是碱性
- 男孩最建议学的乐器 适合男生艺考的乐器
- 学古筝不学乐理知识行不行 艺考考乐理吗
- 艺考最吃香的专业 什么专业前景好