2、黄瓜、青椒 。黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右 。而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。青椒为7℃至8℃ 。因此不宜久存 。
3、淀粉类食物 。馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中 。会加快其变干变硬的速度 。如果短时间吃不了的话 。可以将其密封好放进冷冻室中冷冻 。另外面包和饼干也不宜放在一起存放 。这样一来面包中的水分会转移到饼干中 。使饼干变软 。面包反而变硬 。对两者都不利 。
4、巧克力 。放进冰箱的巧克力在拿出来后 。表面容易出现白霜 。不但失去原来的醇香口感 。还会利于细菌的繁殖 。芮莉莉说 。储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃ 。可先用塑料袋密封 。再置于冰箱冷藏室储存 。取出时 。别立即打开 。让它慢慢回温至室温再食用 。
5、绿叶菜 。绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏 。还可能由于酶和细菌的作用 。生成有毒的亚硝酸盐 。
6、香蕉 。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存 。会使香蕉发黑腐烂 。
7、鲜荔枝 。若将荔枝在0℃的环境中放置一天 。即会使其表皮变黑 。果肉变味 。
8、草莓 。草莓储存在冰箱里 。不仅果肉发泡、口感大打折扣 。还容易霉变 。
9、鱼类 。冰箱中的鱼不宜存放太久 。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃ 。最佳冰箱也只能达到-20℃ 。而水产品 。尤其是鱼类 。在贮藏温度未达到-30℃以下时 。鱼体组织就会发生脱水或其它变化 。如鲫鱼长时间冷藏 。就容易出现鱼体酸败 。肉质发生变化 。不可食用 。
10、药材 。药材不宜放在冰箱里 。药材放入冰箱内 。和其他食物混放时间一长 。不但各种细菌容易侵入药材内 。而且容易受潮 。破坏了药材的药性 。所以对一些贵重的药材 。如人参、鹿茸、天麻、党参等 。若需长期保存 。可放在一个干净的玻璃瓶内 。然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米 。待晾凉后放入 。将瓶盖封严 。搁置在阴凉通风处 。
以上就是关于冰箱不适合储存什么的介绍了 。通过以上的相信大家都有所了解了 。希望对大家有用 。
【「常识」冰箱不适合储存什么】
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