裙带菜含钙量高 。每100g干品裙带菜中 , 含钙150毫克 , 是牛奶含钙量的10倍 。且对比同为海藻类的海带 , 裙带菜钙含量比其高2倍左右 。另外 , 每100g干品裙带菜中 , 含镁107室克 , 是牛肉含镁量的3倍 。
【裙带菜含钙高吗】裙带菜属褐藻门 , 褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物 , 1年生 , 色黄褐 , 高1~2米 , 宽50~100毫米 , 叶缘呈羽状裂片 , 叶片较海带薄 , 外形像芭蕉叶扇 , 也像裙带 , 故取其名 。
裙带菜为温带性海藻 , 它能耐受较高的水温 , 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
根状固着器纤维状 , 由又状分岐的假根组成 , 假根末端有吸着盘 。短柄 , 近扁圆柱形 , 春、夏季在柄的两侧着生木耳状、厚而富含胶质的重叠褶皱(俗称裙带木耳) , 内含孢子囊群 。
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