紫薯是可以烤着吃的，之所以很多人说它不能烤，是因为对于一些不熟悉的人来说很难控制好火候，从而导致里面营养成分流失，口感下降 。我们在用微波炉烤紫薯的时候，一般只需要将它切成小块，用牙签扎几个孔，烤制六分钟就可以了 。
【紫薯为什么不能烤】紫薯能烤吗
在生活中，很多人都比较喜欢吃紫薯这种食物，它外皮是紫色，里面也同样是紫色，富含丰富的膳食纤维，受到人们的欢迎 。紫薯的吃法非常多，但是很多人会觉得它不能烤着吃，这是因为什么原因呢?
实际上紫薯也是能烤着吃的，只不过在烤制的过程中需要控制好火候而已，否则很容易造成营养流失，要是家中有微波炉的话，我们可以将紫薯放到微波炉中进行烤制，一般情况下，只需要将紫薯洗净，然后切块放到烤盘里面即可 。
烤紫薯的时间不用太长，6分钟左右就可以了，在烤的时候需要用牙签在紫薯身上扎几个洞，这样能保证它受热均匀，吃起来更加的美味 。
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