绿豆芽的种植方法：1、挑选：首先挑选饱满、圆润的种子；2、浸泡：再将种子放到温水中，浸泡一晚；3、促进发芽：将泡好的种子取出，放到篓子中，盖上浸湿的纱布，再定期喷洒水即可 。绿豆芽的食用方法：绿豆芽洗净，放入锅中，加入油、蒜、辣椒、盐、鸡精，翻炒2~3分钟，即可食用 。
绿豆芽种植之前，需要事先挑选好绿豆，这点非常重要，注意好绿豆的品质，这能影响到后期的发芽率 。挑选外表圆润、饱满，没有病虫害的种子，提前将有杂质、有缺陷、生了病虫害的绿豆种子剔除掉，这些绿豆不建议用来种植，发芽率比较低 。
【绿豆芽怎么种】
种子处理完以后，我们就可以开始种植了，大家应该都知道绿豆芽应该在有足够水分的地方生长的，所以我们要找一个容器在里面装上足够的水，再把挑好的豆芽放进去就可以了 。
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