【头伏饺子什么意思】头伏饺子的意思是头伏那天要吃饺子 。伏日吃面食 ， 这一习俗至少三国时期就已开始了 ， 庚属金 ， 庚日避伏 ， 饺子形似元宝 ， 元宝属金 ， 金宝长伏 ， 伏与福谐音 ， 叫元宝藏福 。
二伏吃面“辟恶” ， 古人认为五月是恶月 ， 六月亦沾恶月的边儿 ， 故也应“辟恶” 。这是迷信说法（实际上就是高湿、高热易中暑） 。这个季节正是新小麦收完的时候 ， 六月食汤饼是有科学道理的 。
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