百合炒鸡蛋是一道营养丰富、口感鲜美的传统家常菜，食材简单易获取，制作简单快捷，特别适合新手厨师学习 。本文将详细介绍如何用最简单的材料和步骤做出美味的百合炒鸡蛋 。
1、所需食材和用量：
- 鸡蛋3个
- 鲜百合150克
- 姜末5克
- 葱花20克
- 盐2克
- 食用油20克
2、制作步骤：
（1）准备食材
将鸡蛋打入碗中，加入盐和适量水搅拌均匀，备用 。将鲜百合去净外皮和花心，用清水洗净后，切成小块备用 。将姜末和葱花切好备用 。
（2）炒鲜百合
将锅置于火上，加热后，倒入适量的食用油，油热后，放入姜末和葱花，炒香 。接着，将鲜百合倒入锅中煸炒，炒至断生后，加入适量的盐，炒拌均匀出香味，熄火，盛出备用 。
（3）炒鸡蛋
将清洗干净的锅置于火上，加热后，倒入适量的食用油，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子不停地搅拌，炒至鸡蛋成块，香味四溢，熄火，倒入炒好的鲜百合，翻炒均匀 。
（4）出锅
将炒好的百合炒鸡蛋盛出装盘，即可享用 。
3、小贴士：
- 在炒鲜百合时，应保持锅温适中，火候过大会熟透百合，影响口感和营养价值 。
- 炒鸡蛋时，用筷子不停地搅拌，可以让鸡蛋液均匀受热，成块更快，口感更好 。
- 可以根据个人喜好，在炒鸡蛋时，加入适量的黑胡椒或者香葱，增加口感和香气 。
【百合炒鸡蛋的做法】以上就是制作百合炒鸡蛋的详细步骤和小贴士，希望能帮助大家轻松制作出美味的百合炒鸡蛋 。
推荐阅读
- 妈妈很生气该怎么哄她
- 濑尿虾 葱爆皮皮虾的做法
- 氯化钠是晶体吗
- 大虾扒白菜的做法
- 百合花蒲公英蛋汤的做法
- 丁腈手套和乳胶手套的区别
- 新生儿吃着奶吐了怎么回事 ，新生儿吃了奶就吐了怎么回事
- 东江酿豆腐的做法
- 猫抓了多久打疫苗有效,被猫抓了需要多久打疫苗,猫抓了一下多久打疫苗