文章插图
1、材料：鲍鱼1只 ， 鸡蛋1只 ， 葱、蒜、生抽、油、盐适量 。
【鲍鱼和鸡蛋可以一起吃吗 鲍鱼配鸡蛋怎么吃《鲍鱼配鸡蛋做法》】2、鸡蛋放入碗中打散 ， 加入少许食盐 ， 然后加入约两个鸡蛋量的温水 。
3、将蛋液过滤后倒入炖盅中 。3、鲍鱼刷洗干净 ， 去内脏 ， 表面切花刀 。
4、葱切段 ， 蒜捣成泥 。
5、将蒜泥、葱段放入鲍鱼上 ， 淋上生抽、食用油 ， 然后放入小碗 。
6、锅中水烧开后 ， 放入炖盅、小碗蒸八分钟左右 。
7、鲍鱼起锅放入蛋羹上 ， 然后淋上鲍鱼汁即可食用 。
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