【鸡蛋丝的做法】食材用料：鸡蛋2个，糖6克，盐1克，酒5毫升 。
制作步骤：
1、将鸡蛋打在碗里并搅匀 。
2、加入所有调料后用细的笊篱或滤网过一遍，为的是让鸡蛋的质地均匀 。
3、平锅放一点色拉油，小至中火，散入蛋液后，马上将锅倾斜、转动，以使蛋液均匀散开 。
4、等蛋液的表面基本凝固不动时，关火 。
5、迅速盖上盖后，将锅放在事前预备好的湿毛巾上，为的是用其余热将表面蛋液烘熟 。
6、大约1分钟后，表面的蛋液变熟，但又不会有焦的颜色 。
7、等凉后，切成细丝摆盘即可 。
推荐阅读
- 狗狗早上老是吐白泡沫 狗狗早上起来吐白沫是怎么回事
- 炒素豆腐的做法
- 常吃红薯叶对身体有什么好处 吃红薯叶有什么好处和坏处
- 白灼鱿鱼的做法
- 吃海参上火吗百度百科 吃海参会上火吗《吃海参会不会上火》
- 当归花生核桃汤的做法
- 假体隆胸的哪方面效果最重要
- 百搭食材 快手美味的做法
- 狗狗每天吃鸡肉对身体有没 狗狗吃鸡肉的好处