冬阴功海鲜汤是一道来自泰国的家常菜，以其辣而鲜美、滋补养生而备受欢迎 。这道菜品富含蛋白质和脂肪等营养成分，不仅美味可口，还具有很好的保健价值 。今天，我们来学习一下冬阴功海鲜汤的制作方法 。
所需材料：
1.虾：300克，去壳留尾、虾线 。
2.鱿鱼：100克，切成圆环 。
3.蘑菇：150克，切成小块 。
4.洋葱：1/2个，切成薄片 。
5.姜：1小块，切成细丝 。
6.大蒜：3瓣，切成末 。
7.辣椒油：2汤匙 。
8.小米椒：适量 。
9.香茅叶：2片 。
10.柠檬汁：3汤匙 。
11.酱油：2汤匙 。
12.鱼露：2汤匙 。
13.清水：3杯 。
14.盐：适量 。
制作步骤：
1.准备好所有的材料，将洋葱、姜和蒜分别切成薄片、细丝、末备用 。
2.热锅倒入适量油，先煸炒洋葱，再加入姜和蒜，炒出香味 。
3.加入虾和鱿鱼，煸炒至变色 。
4.加入蘑菇和小米椒，略微煸炒 。
5.加入清水、辣椒油和香茅叶，煮沸 。
6.煮开后，加入酱油、鱼露和盐，调味 。（注：鱼露和酱油已经很咸，不宜加太多盐 。）
7.在煮沸的时候，加入柠檬汁，匀均搅拌 。同时，味道稍微尝一下，调整一下酸度和辣度 。
8.最后，将菜肴倒进碗里，撒上一些切碎的青葱，完成了这一道美味的冬阴功海鲜汤 。
【冬阴功海鲜汤的做法】总之，冬阴功海鲜汤是一款温暖舒适、美味可口的汤品 。通过以上的制作步骤，相信各位朋友已经掌握了这道菜品的制作方法 。希望你们在尝试过之后能够有所收获，也希望你们能够与你们的家人、朋友一同品尝这道美味的冬阴功海鲜汤 。
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