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可乐鸡翅怎么做不粘锅 可乐鸡翅怎么做

经验分享小常识

材料准备
制作可乐鸡翅 ， 我们需要准备的材料包括：鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等 。鸡翅最好选择切成小块的鸡翅中段 ， 这样口感更好 ， 更容易入味 。
制作步骤
1、将鸡翅入锅焯水 ， 加入少许料酒煮至变色 ， 捞出沥水备用 。
2、锅中加入适量油 ， 烧至六成热 ， 将鸡翅放入锅中煎至两面金黄色 。
3、加入切好的生姜和葱丝 ， 将其炒香后加入适量盐、糖、生抽、老抽、鸡精 ， 继续翻炒 。
4、倒入适量可乐 ， 加盖炖煮20-25分钟左右 ， 直到可乐汁最终收干为止 。
5、最后将炖好的可乐鸡翅装盘 ， 撒上适量的葱花 ， 即可食用 。
技巧提示
1、可乐的选择最好选择原味可乐 ， 不要选择果味可乐 。
2、焯水时加入料酒能够去除血腥味 ， 煎鸡翅能够更加入味 。
3、炖煮时火力不宜过旺 ， 以中小火为宜 ， 避免锅底糊焦 。
【可乐鸡翅怎么做不粘锅 可乐鸡翅怎么做】4、可根据个人口味加入其它调料 。
通过以上几个步骤 ， 我们就可以制作出美味的可乐鸡翅了 。大家不妨在家自己动手尝试一下 ， 一定会感到非常满足 。

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