白菜粉丝煲是一道富有营养又味道鲜美的菜品，适宜家庭日常食用 。制作过程简单易学，只需要一些常见的食材，便可以在家中享用到美味的白菜粉丝煲 。下面将详细介绍白菜粉丝煲的配料和制作步骤 。
材料：
1. 粉丝 50g
2. 白菜 500g
3. 金针菇 100g
4. 香菇 50g
5. 虫草花 10g
6. 干贝 5个
7. 瘦肉 100g
8. 蒜末、姜末、葱花适量
【白菜粉丝煲的做法】9. 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、水适量
制作步骤：
1. 粉丝提前泡发，切断成小段备用 。
2.白菜洗净切成小菜块，金针菇和香菇泡软后切片备用 。
3. 干贝用清水泡软，瘦肉洗净切小块备用 。
4. 虫草花用清水洗净备用 。
5. 热锅加油，将瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入蒜末、姜末、葱花煸炒均匀 。
6. 加入泡软的香菇、金针菇和干贝煸炒至香味出来 。
7. 加水烧开后放入虫草花，加盖煮10分钟 。
8. 煮至汤色浸染虫草花后放入白菜煮2分钟，待白菜变软之后放粉丝煮1分钟 。
9. 加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精进行调味，再放几滴香油提鲜即可 。
以上是白菜粉丝煲的制作方法，新手们可根据以上步骤进行制作 。这道菜品由白菜、粉丝、干贝，虫草花等多种食材组合而成，营养均衡，吃起来也异常美味，口感爽滑，且汤汁浓郁味美，是一款非常不错的煲汤佳品 。它能养胃、化痰、和血以及润肺 。现在就来动手做一下这道白菜粉丝煲吧！
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