彩色帽子馒头作为一种形态各异，色彩丰富的美食，已经受到大众的喜爱 。想要制作这种美味的食品，需要准备一些简单的材料和工具，通过一系列的步骤才能制作出完美的彩色帽子馒头 。下面，本文将详细介绍制作彩色帽子馒头的材料、用量以及制作步骤 。
材料：
1. 高筋面粉300g
【彩色帽子馒头造型的做法】2. 酵母5g
3. 细砂糖30g
4. 细盐5g
5. 蛋一只
6. 牛奶70ml
7. 柿子红粉或者胡萝卜粉适量
8. 碱水适量
制作步骤：
1. 把高筋面粉放在面盆中，加入细砂糖、细盐和酵母，搅拌均匀 。
2. 加入牛奶和一个鸡蛋，用筷子搅拌成团，然后用手揉5-8分钟，揉到面团表面有光泽，且面团可以拉成膜，就是发面成功了 。
3. 把面团分成三份，其中一份加入柿子红粉或胡萝卜粉，揉匀 。
4. 把三份面团分别揉成圆形，将彩色面团放在白色面团上面，用手捏紧捏成圆形，然后用刀在圆的面上切两刀，做成帽子状 。
5. 把切好的帽子馒头放入压面机中，按下制动钮，将馒头压皮 。
6. 制作碱水，将适量碱和适量水混合均匀 。
7. 烧开锅，在锅中加入适量水和碱水，将帽子馒头放入水中煮制 。
8. 在锅中加入少量清水，继续焯煮帽子馒头，使馒头表面变得光滑 。
9. 取出馒头，将其放到烤盘上，放到烤箱中，用200度的温度烤5分钟左右 。
10. 焙好的彩色帽子馒头，表面光滑，彩色分明，制作成功 。
总结：
彩色帽子馒头作为一种美食，不仅令人垂涎欲滴，而且制作过程也十分有趣 。通常情况下，制作帽子馒头需要准备高筋面粉、酵母、细砂糖、细盐、蛋、牛奶等材料，还需要用到柿子红粉、碱水等材料，通过一系列的步骤制作而成 。总的来说，制作彩色帽子馒头花费的时间并不长，但需要按照步骤进行，方法正确，才能制作出完美的美食 。
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