大葱土豆汤是一道经典的中式汤品，做法简单易学，味道鲜美，营养丰富 。特别适合秋冬季节食用，可以有温暖身体的效果 。下面，将为大家分享一下如何制作这道美味的大葱土豆汤 。
一、选料食材
制作大葱土豆汤的材料很简单，主要有土豆、大葱、生姜、瘦肉和盐 。具体的用量如下：
1.土豆：600克左右 。
2.大葱：3根 。
3.生姜：10克左右 。
4.瘦肉：200克左右 。
5.盐：适量 。
二、制作步骤
1.准备工作
首先，需要将土豆、大葱、生姜和瘦肉都洗净，并切成适当大小的块状备用 。
2.热油煸炒
热锅凉油，倒入清水，水量与材料大约是1：3的比例 。然后放入瘦肉块煸炒至变色 。
3.调味
将姜块和大葱白部分加入炒香，味道即可加入适量盐，注意不要太多，以免汤太咸 。
4.加入土豆
待锅内水沸腾后，倒入切块的土豆，开大火煮沸后，转小火煮20分钟左右，直到土豆熟烂 。
5.加入大葱叶
将大葱叶部分切成小段，加入锅内煮5分钟左右即可，大葱叶部分透爽，可以起到美味的调味作用 。
6.上桌
完成最后的第 5 步之后，就可以将大葱土豆汤端出来享用了 。可以用小碗或者大碗盛装，慢慢品尝 。
三、注意事项
1.当制作大葱土豆汤时，要根据自己口味加盐，不要过咸 。
2.大葱土豆汤煮的时间不要过久，土豆熟烂即可，否则会影响汤品的口感 。
3.在第四步中，如果锅内水的量太少，可以适量加入清水 。
4.建议制作大葱土豆汤时，可以加入些许胡椒粉或其他香料，以增加汤品的风味 。
【大葱土豆汤的做法】总之，大葱土豆汤是制作简单、美味可口的一道家常汤，属于十分适宜全家一起享用的美食，不仅口味清爽，还能让人感觉到温暖 。如果您还没有品尝过这道美食的话，不妨赶快动手试试，相信您一定会爱上这道充满居家温馨的美味佳肴 。
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