现如今又到了吃龙虾的时节，大批的龙虾早已挂牌上市，对香甜可口蟹的朋友们是有爽了，所以讲起龙虾，我们都晓得有紫菊之分，讨厌吃豆腐的就买母龙虾，讨厌吃螃膏的就买公龙虾，可是怎样来界定龙虾的紫菊是一个倒霉的问题，所以今天教我们三招，龙虾是不是挑紫菊？畜牧老板娘透漏：特别注意这3处，是此是母一看便知 。
1、看腹部
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虽说“公龙虾穿无袖，母龙虾包卫生巾”这句话用来比喻紫菊龙虾是非常妥当的，畜牧老板娘告诉我，如果把龙虾滑动过来看腹部，就能随心所欲差别龙虾的紫菊，通常公龙虾腹部的壳是尖的，而母龙虾腹部的壳是方形的，这种一看便能界定开来 。
2、看顶部
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【判断螃蟹公母的办法，螃蟹怎么挑公母？水产老板透露：注意这3处，是公是母一看便知】看龙虾的顶部，也是龙虾的性器官，假如性器官是圆的，那是母龙虾，假如性器官是圆型的，那就表明是公龙虾，再说如果读懂，圆的是母的，公的是尖的就行 。
3、看脐部
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除了一种方式是看脐部，也是龙虾腹部的壳下面，假如是又尖又窄的，那就表明是公龙虾，假如是又宽又圆的，那就表明是母龙虾，这和上面两种界定方式相差无几，也是看圆的和尖的差别 。
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假如以内3种方式还是不能鉴别不然，我们就来看看龙虾里面的内容，假如打开机壳，有红色的固体流入，这是豆腐，表明这是母龙虾，但假如流入的是单茎的固体，那是表明是公龙虾 。现如今是十月份，便是蟹膏多的时候，小贴士提议我们是吃公龙虾较为好，所以除了挑紫菊以外，也要专业委员会界定龙虾的优劣 。
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怎样界定龙虾的优劣？
假如龙虾的腹部福江闪闪发光，因此较为重的龙虾，就表明这种的龙虾肉较为多，假如是买母龙虾不然，就要特别注意它的前部，看起来要很结实，这种就表明豆腐较为丰富，除了是看腋下是否圆润，假如是圆润雪白，因此突起的，通常都很肥 。
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以内是畜牧老板娘教我挑选出紫菊龙虾的方式，特别注意这3处，是此是母一看便知，我们专业委员会了吗？现如今便是吃龙虾的好时节，提议我们红烧着吃，这种就可以保持龙虾最爽口的香味，不过要特别注意，龙虾一定要蒸熟煮透就可以吃 。
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