冰糖姜汤是中国传统的中药饮品 ， 具有温暖身体、祛寒止咳、促进血液循环等功效 。冬天来临 ， 家家户户都在喝这个可口的饮品 ， 它的制作方法非常简单 ， 下面就为大家介绍一下具体的做法 。
【制作材料】
1. 新鲜生姜 200 克
2. 冰糖 100 克
3. 纯净水 2000 毫升
【制作步骤】
步骤一：准备工作
首先准备好所需的材料 ， 将生姜清洗干净 ， 去掉外皮 ， 切成薄片或细丝备用 。将冰糖放入碗中备用 。
步骤二：煮姜汤水
将纯净水放入锅中 ， 加入姜片或细丝 ， 大火煮沸 。
步骤三：调整味道
当水开后 ， 用小火煮约 15 分钟 ， 姜汤水变浓后 ， 加入冰糖继续搅拌至完全融化 ， 直到颜色变成焦黄色即可 。
步骤四：过滤姜汤
【冰糖姜汤的做法】将煮好的冰糖姜汤过滤出姜丝或片 ， 待其稍微冷却后即可享用 。将其倒入杯子中 ， 即可喝到香甜可口的冰糖姜汤啦！
【小贴士】
1. 冰糖越多味道越甜 ， 但吃多对身体不好 ， 所以用量应适中 。
2. 一次可以煮多次 ， 姜片可以煮两三次或更多次 ， 直到汤色变淡即可 。
3. 冰糖姜汤有辣味 ， 不适合胃酸过多、口腔溃疡等人群 。
4. 姜汤可以用来泡脚 ， 有助于身体疲劳的缓解和舒缓 。
总之 ， 在寒冬季节里 ， 一杯热腾腾的冰糖姜汤 ， 既能暖身又能养生 ， 对身体健康大有好处 。建议大家可以在每天的家庭聚餐或者休息时品尝一下这款饮品 ， 你会发现 ， 它真的非常的好喝！
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