阿根廷燃情风味烤鸡翅是一道充满南美风情的美食 。这道菜式热辣开胃，口感鲜美，是适合喜欢美食的朋友们一定不能错过的美味佳肴 。下面来详细介绍一下阿根廷燃情风味烤鸡翅的制作方法 。
一、 材料及用量：
1.鸡翅中 10个；
2.生姜 20克；
3.蒜头 20克；
4.红辣椒 3个；
5.青辣椒 3个；
6.番茄酱 1小碗；
7.小麦粉 50克；
8.油适量；
9.盐适量；
10.孜然粉适量；
11.黑胡椒粉适量；
12.柠檬汁适量；
二、 制作步骤：
1.将鸡翅中剁成小块，约3厘米左右的大小；
2.将姜、蒜切成末，碎辣椒、青椒切成小丁状备用；
3.将油、盐、孜然粉、黑胡椒粉、柠檬汁混合在一起，充分搅拌均匀；
4.将鸡肉放入调好的腌料中，搅拌均匀，腌制半个小时左右；
5.将小麦粉和番茄酱混合，搅拌均匀；
6.将腌制好的鸡肉块用油炸至表面金黄，约5分钟左右；
7.将鸡肉块捞出，沥干油分，放到烤盘上；
8.将混合好的小麦粉和番茄酱均匀涂抹在鸡肉块上，摆好碎辣椒、青椒丁；
9.把烤盘放到预热至180度的烤箱内，烤约20分钟左右；
10.烤完后，拿出烤盘，翻转鸡翅将反面也均匀刷上小麦粉番茄酱汁，再放入烤箱中烤10分钟左右即可 。
三、 烹饪技巧：
1.腌制鸡翅要充分混合均匀，让每一块鸡肉都可以味道融入；
2.炸鸡翅的时候，要注意油温不要过高，让鸡肉可以充分入味而且不至于煎焦；
3.涂抹小麦粉番茄酱汁的时候，可以根据个人口味适量增减辣椒的数量；
4.烤的时候，注意不要让鸡肉过度烤焦，可以根据自己的喜好调节烤制时间；
5.如果想要鸡翅更加颜色美观，可以在烤制的过程中用料酒或者生抽刷在鸡肉上 。
【阿根廷燃情风味烤鸡翅的做法】以上是阿根廷燃情风味烤鸡翅的制作方法，做法简单易懂，只需要掌握好烹饪技巧，便可做出一道颜值和美味并存的佳肴 。这道菜式适合家庭中聚会或者朋友间聚会时食用，尤其是与啤酒搭配，更能营造出浓郁的南美风情，是心情愉悦的重要配角 。
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