脆香吐司条的做法

脆香吐司条是一款非常受大家欢迎的小食品,其外脆内软的口感和独特的香味,让人一吃难以忘怀,那么,如何制作美味的脆香吐司条呢?
材料:
【脆香吐司条的做法】面粉 500克
酵母 10克
白糖 50克
盐 5克
牛奶 250克
黄油 50克
蛋液 1个
面包糠 适量
制作步骤:
1、将500克面粉放入大盆中,加入10克酵母、50克白糖、5克盐,充分混合备用 。
2、将250克牛奶放入微波炉中加热,约30秒,加入50克黄油,搅拌均匀,待黄油完全融化并稍微降温后,倒入1个蛋液中,搅拌均匀备用 。
3、将牛奶混合液倒入面粉中,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵2小时,至面团体积增大1-2倍 。
4、取出发酵后的面团,排气,分割成大小均匀的小面团,揉成条形 。
5、将揉好的小面团依次沾上面包糠,搓成条状的吐司条,放入预热好的烤箱中(180℃,烤10分钟),烤至表面微黄,取出待凉 。
6、凉透后即可享用 。
小贴士:
1、面包糠的量可根据自己的口味增减 。
2、烤箱温度和烤制时间均可根据自己的喜好调整 。
3、发酵的时间要控制好,过长或过短都会影响口感 。
4、吐司条的口感最佳,建议在制作后尽快食用 。如果需要久放,可将吐司条冷藏,食用前放入烤箱中加热后再食用 。
总之,制作一份美味的脆香吐司条并不难,只要遵循以上步骤,每个人都可以轻松制作出口感极佳的美食,欢迎大家尝试!

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